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농업

[전문직업] 스테비아로 인생역전한 청년농부 요즘은 귀농시대~ 귀농하는 20대 30대 청년들이 늘어나고 있어요. 이번에는 스테비아로 인생을 역전한 청년농부들을 만나러 갈거에요 준비되셨죠? 그렇다면 먼저 스테비아가 뭔지 알아볼까요? 중남미 열대 산간지방의 식물로 설탕 대용으로 사용되는 허브라고 합니다! 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과에 속하는 여러해살이풀이며. 원산지는 브라질, 아르헨티나, 파라과이 등의 산간지역이에요. 스테비아의 감미성분은 설탕의 약 300배나 된다고해요. 그래서 껌이나 청량음료의 감미료도 사용된다고 하네요. 우와 엄청 달다고 하니 그 맛이 궁금합니다! 스테비아의 이파리는 가루로 만들어서 천연 설탕 , 식품으로 사용! 스테비아 줄기는 발효시킨 후 진액으로 추출해서 비료로 사용! 유효한 비료를 만들기에도 좋다는 스테비아. 이 비료를 만들기.. 더보기
[농업생활] 미국 우유농장에서 하는 일 오늘은 뉴욕주에 있는 우유농장에서 일하는 것에 대해 알아봅시다. 일단 뉴욕주는 엄청난 우유와 요구르트를 생산하는 곳이라고 합니다. 가루우유는 수입이 되는 것 같은데 우유와 요구르트는 상할 수 있으니까 수입을 안하는거네요. 그렇다면 미국 우유농장에서는 어떤 일들을 할까요? 1. 우유를 짜기위해 소 젖에 기계를 장착하는 일. 쉽지만 않아보입니다. 소 젓을 짜고 있는데 소가 동시에 똥도 싸는군요^^;;; 2. 소 분변 치우기. 똥 피라미드 형성 될 것 같아요. 소가 응가를 많이 하는군요 ^_^ 3. 외양간 소독하고 청소하기. 완전 중노동이 따로 없습니다. 미국 우유공장 뿐만 아니라 전세계에 있는 우유농장에서는 다 이렇게 일을 하실 것 같아요. 앞으로 우유랑 요구르트를 더 감사하게 먹겠습니다. 하나님 우유랑 요.. 더보기