만두와 찐빵 조리사 썸네일형 리스트형 [극한직업] 만두와 찐빵을 만드는 조리사 겨울에 먹는 별미 간식 만두와 찐빵! 요즘에는 편의점에 가도 만두와 찐빵을 먹을 수 있고 길거리에도 많이 생겼지요. 큰 마켓에서 가공된 만두와 찐빵은 공장에서 조리되어 나오는거 아시죠? 그래서 오늘은 만두와 찐빵을 만드는 과정에 대해 알아보아요! 먼저 배합률이 가장 중요! 분쇄한 고기, 부추, 대파, 야아, 콩담백(두부)가 들어가요. → 만두소를 기계에 다 넣고 분말 양념, 액상얌념 배합을 잘 해서 질어지지 않도록 꼼꼼하게 확인해야한데요. → 기계에서 돌리고 돌리고~~ 그런데 만두를 빚을 때에 손으로 하냐구요? 노노~ 만두는 빚을 때에는 기계로 나와요.반달모양으로 빚어서 나오는 만두 ㅎㅎㅎ 우와 기계가 정말 신기해요. 하지만 아직 정교한 일은 기계가 하기 힘들어서 마지막 모양을 만들 때에는 사람이 해야 .. 더보기 이전 1 다음
