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극한직업

[극한직업] 양식 열전 - 육상양식, 바다양식 작업자들 육상양식으로 유명한 장어, 미꾸라지, 메기, 쏘가리 등.. 여러분들은 어떤 생선을 좋아하시나요? 물살이 센 곳, 바위틈에 살고 있는 쏘가리 양식장에 다녀왔네요. 쏘가리는 힘이 엄청 쎄요. 식당에 물고기가 나갈 때에는 암, 수를 맞춰서 보내는데, 산란철이다보니 잡으면 더 파닥파닥 거려서 작업다들 손이 다치기도 해요. 특히 쏘가리는 가시에도 찔릴 수 있어서 조심해야되요ㅡ 쏘가리가 가시가 많은지 몰랐어요. 힘도 센데 가시까지 있으니...무섭네요- 암수 선별작업이 맨손으로 해야 되기 때문에 조심! 또 조심해야 할 것 같아요. 또 차가운 물 속에서 작업하다보니 많이 추울 것 같은 작업자분들 ㅠㅠ 잠수복 입고 작업해야 할듯 ㅠㅠ 또 알을 부화해서 잘 자라도록 하는 과정들도 작업자들의 정성이 필요하답니다. 먼저 암것.. 더보기
[전문직업] 개성만점, 아이디어만점 간판 제조의 세계 이제는 간판도 개성이 돋보여야 하는 것 같아요. 오늘은 우리나라에서 볼 수 있는 신개념 간판 제품들을 포스트합니다! 1. UV 프린터를 이용한 나무간판 원래 나무 간판을 만들려면 100% 수작업에 도색작업은 큰건 2~3일, 적은건 3시간 정도 걸린다고 해요. 시간과 수작업이다보니 단가가 높아질 수 밖에 없지요. 그런데 이제는 나무 간판에도 기계를 이용해서 글씨를 새긴다고해요 UV프린터를 이용해서 나무간판을 제작하는 방식이에요. 잉크를 경화시키는 프린트 방식이랍니다. 빛의 표현 경화현상을 이용하고 자르고 코팅하는 중간 작업이 생략되서 인건비도 덜 든다고 해요. 그래서 컴터에 사진이나 디자인만 입력하면 그대로 UV프린터를 이용해서 나무 간판을 만들 수 있답니다^^ UV프린터를 이용시 장점은? 1. 수작업에 .. 더보기
[전문직업] 스테비아로 인생역전한 청년농부 요즘은 귀농시대~ 귀농하는 20대 30대 청년들이 늘어나고 있어요. 이번에는 스테비아로 인생을 역전한 청년농부들을 만나러 갈거에요 준비되셨죠? 그렇다면 먼저 스테비아가 뭔지 알아볼까요? 중남미 열대 산간지방의 식물로 설탕 대용으로 사용되는 허브라고 합니다! 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과에 속하는 여러해살이풀이며. 원산지는 브라질, 아르헨티나, 파라과이 등의 산간지역이에요. 스테비아의 감미성분은 설탕의 약 300배나 된다고해요. 그래서 껌이나 청량음료의 감미료도 사용된다고 하네요. 우와 엄청 달다고 하니 그 맛이 궁금합니다! 스테비아의 이파리는 가루로 만들어서 천연 설탕 , 식품으로 사용! 스테비아 줄기는 발효시킨 후 진액으로 추출해서 비료로 사용! 유효한 비료를 만들기에도 좋다는 스테비아. 이 비료를 만들기.. 더보기
[극한직업] 돼지고기 편육 생산 공장에서 하는 일 여러분 우리가 즐겨 먹는 편육은 돼지고기의 어느 부위인지 아시나요? 바로 돼지 머릿고기입니다. 저도 이번에 처음 알게된 사실이에요 호호 하지만 공장에서 생산할 때 정말 위생적으로 관리를 한답니다. 오늘은 돼지고기 편육을 만드는 공장에서 일하는 분들을 알아볼까요? [돼지고기 편육을 만드는 과정] 1. 못먹는 부위 제거하기 머리 속에 이물질과 눈, 털까지 꼼꼼하게 제거합니다. 여러번 작업하다보니 손의 관절에 무리가 많이 간다고해요. 2. 돼지머리 삶기. 삶은 방법도 노하우가 있어야 합니다.뜨거운물에 골고루 잘 익도록 뒤집어주고 다시 찬물에 찬물로 또 옮겨서 섞어준다고해요. 이렇게 온탕과 냉탕 과정을 반복하는데 많은 이물질을 제거하기 위해 작업하는 과정이라고 합니다. 3. 양념이 충분히 베도록 삶기. 오~ 양.. 더보기
[전문직업] 달인편, 우산 수리 전문가 오늘 소개해드리는 전문직업은 '우산수리공' 입니다. 지난번에는 시계 수리공에 대해서 소개해드렸지요? [전문직업] 달인편, 시계 수리 전문가 우리가 정말 달인이된다면 인공지능 로봇이 와도 전문 직업은 없어지지 않아요! 프랑스 파리에서 우산수리공을 하고 있는 분! 이 분의 이름은 Thierry lillet입니다! Pep's라는 별명을 가져서 가게 이름도 PEP'S라고 지은 것 같아요. Thierry lillet은 무려 48년동안 우산수리공의 일을 했다고 해요. 매년 수리하는 우산의 수는 8,000개~ 10,000개! 우와... 정~말 많은 우산을 수리하네요. 의사가 아픈 환자를 돌보듯, 고장난 우산을 고치는 것은 우산 수리공이 하는 일! 그렇지만 싸구려 제품으로 만든 우산을 수리하는 것이 가장 힘들다고 해요.. 더보기
[전문직업] 동물을 사랑하는 멋진 동물박사 여러분 동물 좋아하시나요? 저도 반려견 한마리를 18년동안 키우고 있는만큼 동물을 많이 사랑한답니다 ㅎㅎㅎ 오늘은 우크라이나 동물원에서 버려진 동물들을 돌보는 멋진 동물학자를 소개합니다. Sergey라는 사람은 동물원에서 일을 하고 있던 동물 학자에요. 그런데 어느날 뉴스를 통해서 우크라이나 대통령이 본인이 키우던 동물원을 남겨두고 떠났다고 해요. 주인이 동물을 떠나면 동물들은 직감적으로 다 알아차린다고 하는데요... 자신을 돌보아주던 주인이 없어서 얼마나 외롭고 슬펐을까요?ㅠㅠㅠ 이 마음이 전달 되었는지 Sergey 동물학자는 그 곳에 방문했데요. 그런데 이미 치료가 시급한 동물들이 많이 있었다고 합니다. 사실은 며칠 동안만 돌보고 돌아갈 생각이었는데, 어느 새 4년 동안 그곳에 있는 동물들을 돌보고 .. 더보기
[극한직업]지하철에서 일하는 전문인들 여러분들도 대중교통인 지하철 잘 타시나요? 저는 아침 출,퇴근에는 꼭 지하철을 탄답니다 이렇게 우리 일상생활에 중요한 대중교통인 지하철. 시민의 발이라고 불리는 지하철이 안전하게 운행되기 위해 노력하는 사람들이 있어요. 오늘은 지하철 차량 기지에서 일하는 전문인들을 소개할게요! 1. 지하철 차량기지에서 하는 일 3년동안 40만 킬로그램을 달린 지하철을 차량기지로 가져와서 내부 부품을 새로 다시 조립을 하는 작업원들이 있어요. 15일의 검수기간에 차질이 빚어지면 더 까다로운 공정이 생기기 때문에 확실하게 검수를 한답니다! 약 800대의 전동차를 검수하는 사람들! 지하철을 분해하고 정비하고 조립까지의 완성을 15일 안에.. 정말 가능할까요? 대단하다는 생각이 듭니다. 작업원들이 일을 하는 내내 땀을 뻘뻘 흘.. 더보기
[전문직업] 특수 청소부 2탄 지난 시간에 불이 난 집을 깨끗하게 청소하는 특수 청소부에 대해 배웠어요. [전문직업] 특수 청소부 1탄 오늘도 특수 청소부 극한직업 2탄입니다. 이번에는 '양식장 특수 청소부'에 대해서 배워보아요. 양식장에서 생물을 키우기 위해서는 인수관을 사용하는데요. 양식장 청소부들은 이 인수관을 청소한다고 합니다. 인수관을 찾기 위해서는 잠수복을 필수로 입고!! 직접 바다에 들어가서 찾는다고해요. 금방 찾을 수 있을 거라고 생각 했는데... 생각보다 시간이 오래 걸리네요. 인수관을 못찾으면 수입이 들어오지 않는 것 같아요 ㅠ_ㅠ 다행히 찾았어요! 물 속에서 먼저 관을 분리해야 하는데요. 물 속에서 큰 관을 분리하는 작업이 쉽지 않을 텐데, 수 많은 경험 덕분인지 금방 분리해 내는 모습이 멋져요! 하지만 처음에는 .. 더보기
[전문직업] 특수 청소부 1탄 오늘의 극한직업 시리즈는 '특수 청소부' 입니다. 특수 청소부라는 단어부터가 전문직업, 극한직업 이라는 것은 연상케 하네요. 올해 초에 불이 정말 많이 났지요. 거의 화마가 들이닥친... 목욕탕, 집, 회사 등... 여기저기 불이 많이 나서 소방대원들이 많이 고생했어요 ㅠ_ㅠ 하지만 불이 난 후에 집, 가게를 깨끗하게 청소해주는 특수 청소부들도 엄청 고생한답니다.. 저도 청소를 한다는 것은 생각했지만 전문 화재 청소부가 있다는 것은 동영상 보고 처음 알았어요! 여러분은 아셨나요? 역시 유튜브 덕분에 많이 배우네요! 그렇다면 불이 난 집을 어떻게 청소할까요? 1. 창문, 샷시를 철거. 큰 틀을 제거하는 것이 핵심이라고 해요. 창문과 샷시를 다 철거하면 주방물품, 큰 가구들을 가장 먼저 폐기 처리한다고 합니.. 더보기
[극한직업] 순대를 만드는 공장 작업원들의 하루 남녀노소 가릴 것 없이 누구나 좋아하는 순대 요즘 순대국밥도 젋은 층들에게 인기가 많은 것 같아요. 우리가 좋아하는 순대는 영양가도 풍부한데요. 저도 순대 엄청 좋아합니다! 오 맛있어! 이런 순대를 만드는 공장이 있지요~ 오늘은 순대 공장에서 일하는 전문직업가들을 소개합니다! 토종순대, 일반순대, 찰순대 등 순대 종류에 따라서 재료는 제각각이라고 해요. 찰 순대의 경우에는 소와 돼지의 피를 넣어서 만들어야 비린내가 안난다고 하네요~ 좋은 꿀팁을 영상을 통해 알게 되었어요!! 1. 재료준비하기 재료를 준비하는 시간도 많이 걸린다고 합니다. 채소를 깨끗하게 다듬는 것도 정말 중요하지만, 채소를 다듬는 과정도 굉장히 중요하다고 해요. 기계를 이용해서 다듬지만 꼼꼼하게 살펴보아야 하기 때문이에요. 2. 창자에 .. 더보기

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